本当のお金が減りますか、それともストアクレジットだけですか？

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Apple のアプリ内購入の支払い順は明文化されています。まず Apple Account 残高が消費され、足りない場合のみ支払い方法（カード・Apple Pay・キャリア決済など）に進みます。Zero Balance はそれを変えません。プランの合計が利用可能残高以下なら、現金は移動しません。Apple は各購入に対して確認画面を表示するので、どれでも最後の瞬間にキャンセルできます。